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待望のバックヴィンテージ!!

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Hola!!

先日ご報告いたしました、仔豚が素敵なお料理に大変身を遂げました!!!

南イタリア風仔豚の焼きテリーヌ ¥900!!

いつもながら数量限定です!!

ワインは以前皆様におだししていた北イタリアのノジオラのバックヴィンテージをご用意!!

2003年です!!まるでブルゴーニュの白ワインのようなエレガントな姿に!!

ぜひ!!Nosiola Dolomiti 2003/Pojer e Sandori ¥900写真9月9日.JPG

トレンティーノ★ 

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ciao!!!!!!!!!!

本日ご紹介するワインはイタリア、アルト・アディジェのスキアーヴァ種です!

サンタ・マッダレーナ・クラッシコ・フック・アン・バッハ 2010  650円
 

生産者 カンティナ・プロデュットーリ・ボルツァーノ
 

品 種 スキアーヴァ90%+ラグレイン10%

すっきりした赤でフルーティな味わいです! 少し低めの温度で提供しているので

がぶがぶ飲めます! 夏が終わりまだまだ暑いですが すっきり系の赤如何でしょうか?

お待ちしております!

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★シチリア★ レガリアリ

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ciao!!!!!!!!!!!

 

本日ご紹介するワインはシチリアのレガレアリです!

イタリア シチリア州のこのワインは インツォリア カタラット グレカニコ の土着品種

3種類で構成されています。 レモンの様な柑橘系の香りが特徴です!!

残暑が続く暑い夏に是非! お待ちしております!

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三軒茶屋 ルナピッコラ2 ワイン&ピッツァ

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千葉県産仔豚が入荷いたしました!!

近日中にお披露目できると思います!!!

お楽しみに!! 

ワクワク!!写真[1].JPG

ピノ・ブラン到着!!

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本日ご紹介はアルザスです!!

なんか最近アルザス多いなあ。。。。背の高いボトルが多くなってきました 笑 

アルザスのビオディナミスト、マルクテンペのピノ ブランですよー!!

白桃っぽい香りときれいに伸びのある酸。。うーん最高!!

Pinot Blanc Zellenberg 2009/Marc Tempe ¥900

写真9月4日.JPG

★ベンリエ★

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ciao!!!!!!!

 

本日お勧めするワインはシチリア州のパンテレリア島産甘口デザートワイン。

同地のみで栽培されるジビッボと言われるマスカットを使っており、

丹念に陰干しを繰り返して造られる一品です! 琥珀色でレーズンの様な甘みがあり

ます! カタラーナとご一緒にどうぞ!

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こんなソアヴェもあり!?

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Ciao!!!!

昨日の雨はすごかったですね!みなさま大丈夫だったでしょうか???

そんな本日、日曜日は癒し系ソアヴェを!!

スアヴィアという造り手のワイン。スアヴィアという名はソアヴェの古代名らしいですよ!!

ミネラルもあり柔らか~いソアヴェです。キリッとしたのもいいですがたまにはGood!!

名物彦いわしのマリネとご一緒に!!

季節の秋刀魚のお料理もありますよ~

 

写真9月2日.JPG

マルケワイン

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本日はまたまたイタリア!!

イタリア中部マルケのワイン!!マルケは山あり海ありのとても魅力的な州です。写真9月1日.JPG

そんなマルケの白葡萄といえばヴェルディッキオ 。

産地のひとつマテリカのミネラル豊富な逸品。

Verdicchio di Materica /La Monacesca¥850

ぜひ!!

CIRO!!

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本日のお勧めはグレコ100%のこちら!!

夏の終わりをこのワインとともに!!

LIbrandi Ciro Bianco¥700写真8月31日.JPG

モリーゼワイン

写真8月30日.JPG三軒茶屋 世界のワイン ピッツァ 小皿イタリアン スタッフブログ

ちゃお!!

イタリア  モリーゼ州のワインをご紹介!!!

ピュアなモンテプルチアーノの味わいが楽しめます!!

ぜひ!!

Cantina D'Uva / Prosit Rosso ¥800

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