お料理

イカ墨のソース　スパゲッティ　　　　　　　　　　　　　　　 ￥１０００

真鱈の白子と菜の花のペペロンチーノ　オレキエッテ　￥１３００

パンチェッタと玉葱とペコリーノチーズのトマトソース

　　　　　　　　　　　　　　アマトリチャーナ　スパゲッティ　￥１２００

長野県産イノシシのラグーソース　リガトーニ　　　　　  ￥１５００

常時三種類　生牡蠣orムニエル

北海道　厚岸 ￥700

長崎県　小長井￥600

兵庫県　相生　￥500

3種類食べ比べ\  ￥1650

おまかせミックスサラダ　￥700

ヤリイカのレモンマリネ　￥750

自家製　鶏白レバーのテリーヌ　￥750

牡蠣とワカサギのフリット　青海苔風味　￥８００

牛トリッパとモッツァレラのトマトグラタン　￥750

シラウオとキノコのイタリア風オムレツ￥800

下仁田ネギのローストと4種チーズのグラタン仕立て￥850

真鱈の白子とゴルゴンゾーラのクリーム煮　￥950

ニュージーランド産　仔羊のハンバーグ　ペコリーノチーズとマルサラのソース￥1200

オーストラリア産　牛肉のコトレッタ　フォンドゥータソース￥1200

長野県産　イノシシの赤ワイン煮　マッシュポテト添え￥1500